[BIO] Hạt lanh hữu cơ cho bé ăn dặm, gói lẻ 100gr

Giới thiệu [BIO] Hạt lanh hữu cơ cho bé ăn dặm, gói lẻ 100gr

Date 12/2022, từ gói 500gr

Hạt Lanh là nguồn giàu chất dinh dưỡng, chất xơ, và các acid béo thiết yếu "alpha-linolenic acid" (ALA). Nó không chỉ là một nguồn chất béo, chất chống oxy hóa, chất xơ tốt, hiện nay các nghiên cứu đã tìm ra bằng chứng cho thấy hạt lạnh cũng có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tiểu đường, bệnh tim và bệnh ung thư. Lanh có tên khoa học là Linum usitatissimum, mà trong tiếng Latin có nghĩa là “hữu ích nhất”.
Thành phần dinh dưỡng của hạt lanh
Có hai loại hạt lanh chính: hạt lanh và hạt lanh màu nâu vàng. Thành phần dinh dưỡng của chúng rất giống nhau và cả hai đều chứa cùng một số chuỗi ngắn acid béo omega – 3. Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ đã nhấn mạnh tầm quan trọng của “thực phẩm bị bỏ quên” này: hạt lanh không chỉ là “một nguồn tuyệt vời cung cấp hai acid béo rất cần thiết cho sức khỏe con người – linoleic acid và alpha linoleic acid” mà còn là “ một nguồn tuyệt vời cung cấp chất xơ, khoáng chất và vitamin”.
Giá trị dinh dưỡng trong 100g Hạt lanh:
Năng lượng 534 kcalCarbohydrates  28.88 gĐường1.55 gChất xơ27.3 gChất béo 42.16 g- Bão hòa 3.663 g- Không bão hòa đơn7.527 g – Không bão hòa đa28.730 gProtein 18.29 g Thiamine (Vit B1)1.644 mg (143%)Riboflavin (vit. B2) 0.161 mg (13%) Niacin (vit. B3)3.08 mg (21%)Pantothenic acid (B5)0.985 mg (20%)Vitamin B60.473 mg (36%)Folate (vit. B9)0 μg (0%)Vitamin C0.6 mg (1%)Calcium255 mg (26%)Sắt 5.73 mg (44%)Magnesium392 mg (110%)Phosphorus642 mg (92%)Kali813 mg (17%) Kẽm4.34 mg (46%)
Nguồn: USDA Nutrient Database

1.Ăn trực tiếp
– Rang hạt lanh, ăn hạt lanh rang như ăn gạo lứt rang (còn có thể hỗ trợ phòng ngừa cảm cúm).
– Rang hạt lanh, giã thành bột, trộn với vừng.
– Trộn cùng bột làm bánh
– Làm sốt hạnh nhân và hạt lanh
– Xay hạt lanh bằng máy xay cà phê và kết hợp với món ăn có lợi cho tim khác như là bánh mì đen hoặc cháo yến mạch
– Thêm hạt lanh vào sữa chua hoặc sinh tố

2.Làm bột
 Nguyên liệu (4 chiếc bánh)
1/3 cup bột mì
1 thìa cà phê hạt lanh (xay hoặc không xay đều được. Xay thì ngon hơn)
1/2 thìa cà phê baking powder
1/4 thìa cà phê bột quế
1/8 thìa cà phê baking soda
1 chút xíu muối
1 quả trứng tách riêng lòng trắng & lòng đỏ
1/2 cup sữa tươi
1 thìa canh đường
1 thìa canh dầu ăn
1/2 thìa cà phê tinh chất vani

Cách làm
Trộn sáu nguyên liệu đầu tiên vào 1 tô trộn lớn. Trong 1 bát nhỏ, đánh tan lòng đỏ trứng với sữa tươi, đường, dầu ăn và vani. Sau đó trộn hỗn hợp ướt và hộp hợp khô cho đều. Được hỗn hợp a.
Đánh lòng trắng trứng đến khi đông cứng. Trộn với hỗn hợp là được
Làm nóng chảo không dính, bôi 1 chút bơ để chống dính. Đổ bột bánh vào, đến khi thấy có bọt khí nổi lên thì lật bánh. Để 1 lúc đến lúc bánh vàng là ăn được

Các cách thêm hạt lanh và bữa ăn gia đình
–  Pancake: Thêm 1/4 cup hạt lanh xay vào hỗn hợp bột làm bánh pancake, và thêm thìa tablespoon (1 thìa canh) tinh dầu vani
– Pizza: Rắc 1/4 cup hạt lanh xay vào bánh pizza và làm pizza như bình thường
– Bánh mì: Quyét lên bánh mì một lớp dầu olive và rắc thêm hạt lanh xay sau đó nướng trong lò như bình thường

Hình ảnh sản phẩm

Giá ANIMA